MENU MEDITERRANEAN, 地中海, 小樂沐, 樂沐, LE CÔTÉ LM, 菜單, 法式料理, 無菜單, 法式餐廳, 台中法餐, 台中法式料理, 米其林, 陳嵐舒, 方柏儼

開胃小點，迎來一顆「圓形」食物 —— Falafel（油炸鷹嘴豆泥餅），又名「中東蔬菜球」的它，來自中東的蔬食料理，由鷹嘴豆與辛香料揉成球狀，再下鍋油炸至金黃的 Falafel，可單吃、或夾入口袋餅 (pita) 的特色小吃，其作法簡單，風味卻各有千秋，有的乾香、有的嗆辣，那麼小樂沐的呢？

集孜然、巴西里、香菜籽３種香料比例的考驗，打造厚實香氣，卻不辣口的金黃；一旁搭配法式塔塔醬，其恰到好處的乳脂口感、淡雅檸檬香氣，結合地中海代表香料 —— 鹽膚木，漿果的酸香甘味，為本季風格饗宴，揚起船帆。